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料理食譜

由聯華製粉新品開發專業技師團隊依據麵粉特性，不定期研發推出多款簡易上手又膾炙人口的料理食譜。

Home 水手牌預拌粉 水手牌千層酥預拌粉-芝麻雪球酥
水手牌千層酥預拌粉-芝麻雪球酥
製作時間
60分鐘
水手牌預拌粉

水手牌千層酥預拌粉-芝麻雪球酥

  • 難易度
  • 製作時間
    60分鐘
  • 食物份量
    30個
準備食材及配料
麵糰
  • 千層酥皮粉1包
    250g
  • 無鹽奶油(室溫)
    165g
  • 糖粉
    50g
  • 黑白熟芝麻
    70g
製作方式
1. 將奶油稍微軟化跟50克糖粉放入鋼盆中,用刮刀攪拌均勻(看不見糖粉為止)。
2. 加入一包水手牌千層酥預拌粉250g跟熟芝麻，手揉成糰（約3分鐘）
3. 放入袋子冷藏20分鐘。
4. 取出搓圓約20g
5. 烤焙條件：放上烤盤160度，烤25-30分鐘(或烤至呈現金黃色)
6. 餅乾完全冷卻沾上糖粉可增加風味。


 
食譜出處
02
 
聯華製粉食品
新品開發處 
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