料理食譜

由聯華製粉新品開發專業技師團隊依據麵粉特性,不定期研發推出多款簡易上手又膾炙人口的料理食譜。

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水手牌吉拿棒DIY預拌粉
製作時間
20分鐘
水手牌預拌粉

水手牌吉拿棒DIY預拌粉

  • 難易度
  • 製作時間
    20分鐘
  • 食物份量
    10個
準備食材及配料
麵糊
  • 水手牌吉拿棒DIY預拌粉
    150g
  • 30g
  • 120g
製作方式
麵糰攪拌
1、30克的沙拉油及120克的水攪拌均勻,再加入1包粉,攪拌成光滑麵糰。
2、將花嘴裝入擠花袋,再將麵糰裝入擠花袋。
3、在烤焙紙上擠出長度約5公分的長條狀。

油炸法
1、油鍋中小火加熱(約160-170度),將擠好的麵糰放入油鍋,翻動麵糰防止沾黏。
2、油炸時間約4至6分,表面金黃即可起鍋。

油煎法(少油法)
1、平底鍋倒滿一層沙拉油,中小火加熱(約160-170度),將擠好的麵糰放入平底鍋,翻動麵糰均勻上色。
2、煎炸時間約5分至7分,表面金黃即可起鍋。


起鍋後可依個人口味,撒上可可糖粉或肉桂糖粉,或搭配果醬、巧克力醬使用。
食譜出處
聯華製粉食品
新品開發處