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高筋 营业用粉

水手牌窑烤披萨粉

​可耐窑烤炉400度C高温烘焙!为专业披萨粉之首选,可耐400度高温烤焙,酥脆不焦硬,麦香味浓郁,品质凌驾进口粉之上,具高延展性佳,不易收缩,饼皮拥有完整小麦及杜兰小麦风味,烤焙成品口感酥脆富咬劲。
  • 蛋白质
    10.0以上(%)
  • 湿筋值
    28.5~31.5(%)
  • 灰 份
    0.45以下(%)
  • 重 量
    10Kg
  • 包装袋
    塑胶袋/纸袋
  • 原产地
    台湾
商品成份
小麦麵粉、杜兰小麦粉、蓬莱米粉、树薯煳精、L-半胱胺酸盐。
适合产品
拿坡里披萨饼皮、罗马披萨饼皮、欧式麵包。
保存方式
请罝于阴凉乾燥处避免高温及潮湿,开封后请儘速用毕。