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水手牌系列

水手牌特级强力粉(高筋)

採用加拿大西部红春麦研磨製成。拥有超高吸水量，烤焙成品能展现绝佳延展性及保湿性。
  • 蛋白质
    12.0~13.0(%)
  • 湿筋值
    34.5~36.5(%)
  • 灰　份
    0.38~0.40(%)
  • 重　量
    1Kg / 10Kg / 22Kg / 25Kg
  • 包装袋
    塑胶袋/纸袋
  • 原产地
    台湾
商品成份
小麦麵粉、小麦蛋白、树薯淀粉、小麦淀粉、淀粉液化酵素、维生素C、聚木糖酵素、脂肪酵素、半纤维酵素、葡萄糖氧化酵素、糖化酵素、煳精、磷酸钙 、盐。
适合产品
吐司、麵包、欧式麵包、冷冻麵团。
保存方式
请罝于阴凉乾燥处避免高温及潮湿，开封后请儘速用毕。
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