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關於聯華製粉食品

聯華製粉食品股份有限公司(以下簡稱聯華製粉),由原聯華實業於2019年轉型為聯華實業投資控股公司後將旗下之麵粉事業體分割獨立而來,聯華製粉由聯華實業投資控股公司100%持有經營,聯華製粉亦為「聯華神通集團」之創始公司。
 
深耕台灣一甲子
聯華製粉(前身聯華實業),由1952年創辦人苗育秀先生於南港創設聯華麵粉廠,伴隨台灣經濟成長腳步,見證了台灣麵粉業的開端;從當初美援麵粉時代,創辦人苗育秀先生扮演推動小麥原料進口,促進台灣經濟發展之要角,到如今聯華已擁有百項以上的各式專用麵粉,成為目前台灣市佔最高、產能最大、供貨最穩定之麵粉供應商。
 
專線專磨 專業配粉
為了提供客戶更優質的麵粉,於2005年,聯華製粉投入鉅資擴充改善產能,成為台灣唯一擁有三條磨粉設備之麵粉廠,日產能達到820噸。以不同於同業之混合研磨製程,聯華採取「專線專磨」之方式,使高、中、低筋麵粉各有專門之生產製程。在針對各麥種量身調整訂製的滾輪輾粉設備及集中量產下,配合上瑞士原廠Buhler全自動電腦多粉道配粉設備,提供品質穩定及適用性佳之專業麵粉;所使用之小麥來自經美國出口品質認證之美國小麥,以高規格的原料製成客戶首選之烘焙用粉。
 
食安保全 領先群倫
烘焙產品之精髓莫過於原料,聯華製粉自主成立研發中心,建立專業團隊、引用最新檢測設備及增設食品安全處,除為客戶量身訂製最適用粉,更嚴格把關小麥、相關原料及麵粉成品,聯華製粉從業內第一間擁有GMP認證的麵粉廠到率先通過ISO9001驗證;2008年更通過ISO22000國際品質管理系統認證及HACCP國際食品安全管制系統驗證、TQF驗證、清真認真及慈心有機驗證等;並於近兩年先後取得ISO 17025實驗室認證及SQF國際食品安全最高等級驗證,成為國內唯一取得國際雙認證之麵粉生產廠,更持續不斷督促自我並將食品安全視為肩上之重責,為消費者嚴謹守護、多重把關產品品質。
 
進口頂級原料 品質接軌國際
聯華製粉以卓越的製粉工藝,於台灣在地生產,推出媲美世界高品質之各系列麵粉,全天候供應國內食品大廠、烘焙坊、乃至消費市場之各式烘焙需求。
聯華製粉所生產之麵粉是專用烘焙的優先選擇。

您,專業烘焙的優先選擇,聯華製粉食品。